Chile Must ‘Push Limits’, VSPT’s New Winemaker Says

Chilean wine group VSPT is looking to push its innovation after promoting winemaker Matias Cruzat to head up its premium wine brand, 1865.

Cruzat joined the VSPT team in 2013 as an assistant winemaker for its Premier wines, but moved to the 1865 brand in September, before being confirmed as the brand’s new chief winemaker in June this year.

He told db his role was to continue strengthening the brand and explore new frontiers and innovate to produce “honest wines which are faithful representatives of Chile’s different terroirs”.

“In this industry, you have to dare to push the limits and challenge the status quo,” he told db, adding that the best way for VSPT and Chilean wine more broadly to innovate was to concentrate on “retrieving” its identity and taking advantage of the freedoms that being New World producers offers.

“We need to work on our wines free of make-up, for an ever more distinguished vinification,” he said. “I want to put my capabilities at the service of the great team behind the 1865 brand”

As well as a keen interest in boosting production, Cruzat said he was “very enthusiastic” about VSPT’s new projects in the Elqui Valley in Northern Chile.

“San Pedro is pioneer in this viticultural valley in the north of Chile, and we are working with two varieties that were added to the 1865 portfolio a short time ago, Pinot Noir and Chardonnay,” he said. “The cool-climate expression and the soil conditions in this unique valley are producing outstanding results, and we are very satisfied,” he told db. “We have to continue working for a distinct vinification which facilitates the understanding of the origins of each wine, so that they are expressive of their terroir and honest exponents of the variety.”

The two varieties were planted at La Chinchilla and El Platero vineyards in the El Cutún area of the Elqui Valley, and benefit from proximity to the Pacific Ocean, 25km away, with fresh, coastal breezes and morning mists that protect the grapes from the sun while allowing the fruits to ripen slowly.

“Innovation at this moment is about retrieving our identity and proudly taking advantage of the freedoms that being New World producers offers. We need to work on our wines free of make-up, for an ever more distinguished vinification,“ Cruzat said. “I am proud to represent a brand which strives to offer the best of Chilean viticulture.”

By Arabella Mileham

 

Đọc Truyện Ngôn Tình Online
Đọc truyện ngôn tình online cập nhật liên tục
Đọc Truyện Kiếm Hiệp Online
Đọc truyện kiếm hiệp gây cấn online cập nhật liên tục
Đọc Truyện Kiếm Hiệp Online
Đọc truyện tiên hiệp gây cấn online cập nhật liên tục
Đọc Truyện Tiểu Thuyết Online
Đọc truyện tiểu thuyết gây cấn online cập nhật liên tục
Hướng Dẫn Nấu Ăn các món ăn đặc sản
Khám phá du lịch Việt Nam du lịch giá rẻ
Trang điểm làm đẹp tự nhiên hàn quốc
Trang điểm làm đẹp tự nhiên nhật bản
Review điện thoại sản phẩm công nghệ mới mỗi ngày
Phân tích lưu lượng mạng – BRO NSM – P1 Bro là một dự án mã nguồn mở, cung cấp cho người dùng một giải pháp giám sát hệ thống, phân tích lưu lượng, thay đổi dữ liệu gói tin
Phân tích lưu lượng mạng – BRO NSM – P2 Bro NSM hỗ trợ triển khai trên nhiều nền tảng hệ điều hành, kiến trúc CPU khác nhau; với phiên bản miễn phí
Phân tích lưu lượng mạng – BRO NSM – P2 Bro NSM trong việc phân tích dữ liệu gói tin PCAP được thu thập từ dữ liệu tcpdump
bảo mật mạng Các bài nghiên cứu, xây dựng giải pháp mạng, phương pháp tấn công mạng; hệ thống IDS, network security monitoring; tường lửa,…
giới thiệu Intel Edison Các bài viết giới thiệu Intel Edison trong phát triển IoT và bảo mật.
Intel Edison – Wifi và ứng dụng trong mô hình mạng – P5 Intel Edison được tích hợp sẵn tính năng thu, phát Wifi giúp cho người dùng linh động trong việc phát triển các mô hình IoT cho từng trường hợp cụ thể. Trong bài viết này, tôi sẽ thực hiện hướng dẫn các kỹ thuật điều chỉnh và tùy biến mạng Wifi để ứng dụng vào môi trường mạng TCP/IP.
Giới thiệu Intel Edison Intel Edison là một kiến trúc máy tính có kích thước khá nhỏ tương đương một con tem; nó sẽ thay đổi cách nhìn của bạn về hệ thống tích hợp trong tương lai với sự phát triển ngày càng rộng rãi xu hướng IoT.
Intel Edison – Bluetooth – P2 Intel Edison được tích hợp sẵn Bluetooth Smart/Low Energy (BLE) cho phép bạn có thể kết nối đến Edison từ điện thoại thông minh và phù hợp cho bất kỳ dự án IoT nào mà bạn sẽ thực hiện trong tương lai thông qua Bluetooth.
Intel Edison – Tùy biến Bluetooth – P3 Mã nguồn BlueZ được cài đặt trên nền Yocto Linux cho phép người dùng Intel Edison tùy biến mạnh mẽ các thông số bluetooth một cách dễ dàng thông qua các tập tin cấu hình.
Tấn công máy tính Windows sử dụng Responder Việc tận dụng các tính năng phần cứng từ Edison (Wireless, Wired hardware) và tính tương thích mạnh mẽ của Yocto linux đã giúp choviệc phát triển các dạng tấn công trên môi trường đòi hỏi tính linh động trở nên dễ dàng.
Truyện tiểu thuyết tiểu thuyết cập nhật mới
Thủ thuật chương trình
Hướng dẫn làm trang sức tự làm trang sức đẹp và dễ dàng
Giới thiệu SDR – Ứng dụng MATLAB và RTL-SDR trong nghiên cứu sóng vô tuyến SDR cung cấp những khả năng phát triển linh động hơn nhiều so với phương pháp truyền thống sử dụng Crystal Radio Set rtl-sdr

Giới thiệu SDR – Theo dõi thông tin chuyến bay sử dụng MATLAB và RTL-SDR thu nhận tín hiệu ADS-B Automatic Dependent Surveillance Broadcast (ADS-B) là một công nghệ được sử dụng trong việc giám sát vị trí của máy bay khi đang hoạt động trên không. ADS-B cho phép máy bay gởi dữ liệu định kỳ theo khoảng thời gian cố định nhằm thông báo các thông tin như vị trí, độ cao, tốc độ, mã chuyến bay, số hiệu máy bay và các thông tin khác.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.